空心菜科蔓生植物,根系产于深,为需根系,再造能力强劲。茎丛生,圆形而中空,坚硬,绿色或淡紫色,茎细1~2厘米。茎有节,每节除腋芽外,还可长出有不定根,节间宽为3.5~5厘米,最久的平均7厘米。
空心菜不一定致癌物,新的… 空心菜科蔓生植物,根系产于深,为需根系,再造能力强劲。茎丛生,圆形而中空,坚硬,绿色或淡紫色,茎细1~2厘米。茎有节,每节除腋芽外,还可长出有不定根,节间宽为3.5~5厘米,最久的平均7厘米。
空心菜不一定致癌物,新鲜的空心菜是会致癌物的。但是变质以后不会产生亚硝酸钠之后不会致癌物了。
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